CARDÁPIO DE NATAL

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ENTRADAS  
SALADA DE BERINJELA COM NOZES R$ 64,80/KG
SALPICÃO DE FRANGO R$ 46,30/KG
ALCACHOFRAS ALHO E ÓLEO R$ 68,80/KG
SARDELA R$ 54,80/KG
PATÊ DE GORGONZOLA R$ 56,80/KG
   
MASSAS  
CAPELETE DE VITELA
R$ 72,80/KG
RAVIOLÃO DE BRIE C/ DAMASCO OU PISTACHE
R$ 72,80/KG
AGNELOTE VERDE DE RICOTA NOZES E PASSAS R$ 46,60/KG
TORTELONE DE ABÓBORA E AMÊNDOAS
R$ 49,20/KG
TORTELE DE GORGONZOLA E MANJERICÃO R$ 56,30/KG
RAVIOLÃO TRICOLOR DE BÚFALA R$ 59,40/KG
TORTELE DE BACALHAU R$ 58,90/KG
   
MOLHOS
 
AO SUGO
R$ 33,60/KG
AO SUGO COM MANJERICÃO
R$ 34,90/KG
AO PESTO
R$ 78,00/KG
Á BOLOGNESA R$ 40,00/KG
QUATRO QUEIJOS R$ 40,00/KG
BRANCO
R$ 38,20/KG
FUNGHI
R$ 58,80/KG
ROSÉ
R$ 36,30/KG
   
AVES
 
PERÚ FATIADO (PEITO)
R$ 120,00/KG
PERÚ À CALIFORNIA (ABACAXI, FIGO, AMEIXA, PÊSSEGO E CEREJAS)
R$ 75,00/KG
TENDER À CALIFORNIA (ABACAXI, FIGO, AMEIXA, PÊSSEGO E CEREJAS)
R$ 98,00/KG
   
CARNES
 
LOMBO FATIADO RECHEADO COM DAMASCO
R$ 70,00/KG
PERNIL FATIADO C/ MOLHO DE LIMÃO
R$ 68,00/KG
ESCALOPE DE FILÉ MIGNON AO MOLHO MADEIRA
R$ 86,00/KG
PERNIL DE CORDEIRO C/ BATATAS E BRÓCOLIS (SERVE 6 PESSOAS) R$ 96,00/PÇ
   
   
ACOMPANHAMENTOS
 
ARROZ BRANCO C/ CHAMPAGNE E PASSAS BRANCAS
R$ 54,00/KG
ARROZ C/ AÇAFRÃO E AMÊNDOAS
R$ 54,00/KG
FAROFA DOCE (passas, damasco e ameixa) R$ 46,00/KG
FAROFA SALGADA (bacon, azeitonas e salsinha) R$ 46,00/KG
   

TORTAS SALGADAS

 

BACALHAU

R$ 86,00/KG

CAMARÃO

R$ 96,00/KG

PALMITO

R$ 40,00/KG

FRANGO C/ CATUPIRY

R$ 44,00/KG
QUICHE DE ALHO PORÓ R$ 40,00/KG
QUICHE LORAINE R$ 40,00/KG
   
   
SOBREMESAS
 
CHESE CAKE C/ GELÉIA DE FRAMBOESA
R$ 68,00/KG
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE C/ AMÊNDOAS R$ 44,00/KG
TORTA DE LIMÃO
R$ 42,00/KG
QUINDÃO R$ 42,00/KG
TORTA HOLANDESA R$ 42,00/KG
FIO DE OVOS R$ 80,00/KG
BOLO NOEL ( maçã, nozes, passas e coberto c/ açúcar e canela ) R$ 30,00/KG